Ingredientes
300 g de batata
40 g de cebola
40 g de salsão em fatias finas
100 g de maionese vegetal
1/4 de maço de manjericão roxo
1/4 de maço manjericão
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Preparo
Corte as batatas em cubos grandes e coloque pra cozinhar. Quando ferver,
acrescente o sal. Resfrie a batata e reserve.
Ajuste o tempero com sal e pimenta, misture com cuidado a batata e a
maionese, acrescente a cebola finamente picada, o salsão e finalize com o
manjericão.
Leve para a geladeira e sirva a salada fria.
in cantinhovegetariano.com.br
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