INGREDIENTES:
- Sal
- 250g de massa tricolor
- 1/2 cenoura
- 1 flor de brócolos grande
- 4 rabanetes
- 100g de couve-roxa
- Pimenta
- Azeite
- 1 c.sopa de sumo de limão
PREPARAÇÃO:
Coloque um tacho ao lume com água temperada com sal e coza a massa "al dente". Escorra e transfira para um prato de servir. Coza a cenoura e os brócolos e adicione à massa. Lamine os rabanetes e corte a couve-roxa em juliana e junte também. Tempere com sal, pimenta, um fio de azeite e o sumo de limão. Sirva frio.
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