Strogonoff de cogumelos com purê de batatas

 

Ingredientes:
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- 1 cebola roxa picada⁣
- 2 dentes de alho
- 300g de cogumelos fatiados
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de páprica defumada⁣
- 120ml de caldo de legumes⁣
- 1 colher de sopa de molho de soja⁣
- 400ml de leite de coco
- pimenta preta a gosto (opcional)
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Preparo:
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1. Refogue a cebola em uma panela, acrescente um pouco de água, fogo médio / alto até ficar macia.⁣
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2. Adicione os cogumelos e o alho (adicione mais água, se necessário) e cozinhe por 6 minutos até que os cogumelos fiquem quase macios.
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3. Adicione a salsa até ficarem perfumados.⁣
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4. Despeje o caldo de legumes e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até engrossar.
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5. Retire a panela do fogo e junte o leite de coco até ficar cremoso, tempere com pimenta e decore com salsa picada.
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6. Sirva com purê de batata, macarrão, arroz ou quinoa! 


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INSÓNIA? Como regularizar o seu SONO usando MELATONINA - Dr.Ricardo Vargas

Compre MELATONINA em comprimidos de 1mg/cada:

- Nas primeiras 15 noites: 5 comprimidos por noite (5mg por noite)

- Nas 15 noites seguintes: 3 comprimidos por noite (3mg por noite)

- Mais 15 noites: 1 comprimido por noite (1mg)

- Mais 30 noites: 1 comprimido(mg) noite sim, noite não. (total de 15 comprimidos nestes 30 dias)

NOTA:

- TOMAR SEMPRE a melatonina depois do pôr-do-sol. Mas devo tomar 30m a 1hora antes da hora que pretendo dormir.

- Devo apagar as luzes brancas (porque simulam os raios ultra-violetas e destroem a melatonina). Use luzes amarelas.

- Só pode repetir o ciclo passado 4 meses (porque pode "estragar" a glândula pineal que produz melatonina)

Bolinhos da Chuva - Vegetarianos (Vegan)

INGREDIENTES:
1 xic de farinha de trigo;
2 c.s de açúcar;
1 c.c de fermento em pó;
1/2 c.c de canela em pó;
1/2 c.c de baunilha;
1 "ovo" de linhaça (1 c.s de farinha de linhaça + 4 c.s de água);
Leite vegetal o quanto baste;
Óleo para fritar;
Açúcar com canela para polvilhar;

Modo de preparo: misture todos os ingredientes num bowl e vá acrescentando o leite vegetal aos poucos, até formar uma massa um pouco mais grossa que a de uma panqueca. Com ajuda de uma colher frite os bolinhos em óleo quente até dourar dos dois lados. Polvilhe com açúcar e canela.

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