INGREDIENTES:
1 xic de farinha de trigo;
2 c.s de açúcar;
1 c.c de fermento em pó;
1/2 c.c de canela em pó;
1/2 c.c de baunilha;
1 "ovo" de linhaça (1 c.s de farinha de linhaça + 4 c.s de água);
Leite vegetal o quanto baste;
Óleo para fritar;
Açúcar com canela para polvilhar;
Modo de preparo: misture todos os ingredientes num bowl e vá acrescentando o leite vegetal aos poucos, até formar uma massa um pouco mais grossa que a de uma panqueca. Com ajuda de uma colher frite os bolinhos em óleo quente até dourar dos dois lados. Polvilhe com açúcar e canela.
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