Benefícios de Beber Água Morna com Limão

 

 

1. Ajuda na digestão

O suco de limão ajuda a eliminar os materiais indesejados e as toxinas do corpo. Devido à sua composição atômica ser similar a saliva e ao ácido clorídrico dos sucos digestivos, estimula o fígado a produzir a bile, ácido que é requerido na digestão.
Os limões também são ricos em minerais e vitaminas que ajudam a eliminar as toxinas do trato digestivo. As qualidades digestivas do suco de limão ajudam a aliviar os sintomas de indigestão, como o ardor no estômago, os arrotos e a distensão abdominal.
A American Cancer Society recomenda água quente com limão para os pacientes com câncer, pois ajuda a estimular os movimentos intestinais.

2. Diurético e purificador

O sumo de limão ajuda a eliminar os materiais indesejados, em parte, porque aumentam a quantidade de vezes que urinamos. Por isso, ao tomar suco de limão, as toxinas são liberadas em um ritmo mais rápido, ajudando a manter a saúde do trato urinário. O ácido cítrico ajuda a maximizar a função da enzima que estimula o fígado e ajuda na desintoxicação.

3. Estimula o sistema imunológico

Graças à vitamina C, o limão é um grande aliado no fortalecimento do sistema imune.

Ricos em vitamina C, o limão é ideal na luta contra os resfriados. São ricos também em potássio, que estimula o cérebro, a função nervosa e controla a pressão arterial.
O ácido ascórbico (vitamina C) encontrado nos limões possui efeitos anti-inflamatórios e é utilizado como apoio complementar para a asma e outros sintomas respiratórios, além de melhorar a absorção de ferro no organismo. O ferro é uma peça fundamental na função imune.
Os limões também contêm saponinas, que apresentam propriedades antimicrobianas e ajudam a reduzir a quantidade de catarro produzido pelo corpo.

4. Equilibra os níveis de pH

Os limões são um dos alimentos mais alcalinos para o corpo. Claro que são ácidos, porém dentro de nossos corpos são alcalinos (o ácido cítrico não cria acidez no corpo quando metabolizado).
Eles contêm tanto ácido cítrico como ácido ascórbico, ácidos fracos que são facilmente metabolizados no corpo, permitindo que o conteúdo mineral presente ajude a alcalinizar o sangue.
Beber água com limão com regularidade pode ajudar a eliminar a acidez total do corpo, incluindo o ácido úrico nas articulações, que é uma das principais causas de dor e inflamação.

5. Limpa a pele

Além de limpar o rosto, o suco de limão também é muito bom para limpar as mãos e para a pele oleosa.

O componente da vitamina C, assim como outros antioxidantes, ajuda a reduzir as rugas e as manchas e ajuda a combater os radicais livres. A vitamina C é vital para apresentarmos uma pele saudável e radiante, já que sua natureza alcalina mata alguns tipos de bactérias conhecidas por causar a acne.
Na realidade, a vitamina C pode ser aplicada diretamente nas cicatrizes ou manchas de idade para ajudar a reduzir sua visibilidade. A água com limão elimina as toxinas do sangue. A vitamina C, contida no limão, rejuvenesce a pele.

6. Água com Limão Energética e melhora o humor

A energia que um ser humano recebe dos alimentos provém dos átomos e moléculas dos alimentos. Quando os íons carregados positivamente (dos alimentos) entram no trato digestivo e interagem com as enzimas carregadas negativamente produzem uma reação.
O limão é um dos poucos alimentos que contêm íons com carga mais negativa, proporcionando ao nosso corpo mais energia quando entra no trato digestivo.
O aroma do limão também tem propriedades energéticas e melhora o humor. O aroma do suco de limão pode melhorar o humor e ajuda a desocupar a mente. O limão também pode ajudar a reduzir a ansiedade e a depressão.

7. Água com Limão Promove a cura das feridas 

O ácido ascórbico (vitamina C), encontrado nos limões, promove a cura das feridas e é um nutriente essencial na manutenção da saúde dos ossos, tecido conjuntivo e cartilagens.
Como foi dito anteriormente, a vitamina C também mostra propriedades anti-inflamatórias, ou seja, um nutriente essencial para a manutenção de uma boa saúde e na recuperação do stresse e de lesões.

8. Refresca o hálito

O limão, a menta e o iogurte são grandes aliados para eliminar o mau hálito.

Além de hálito mais fresco, os limões ajudam a aliviar a dor de dente e a gengivite. Mas lembre-se, o ácido cítrico pode corroer o esmalte dental, o melhor a se fazer é escovar os dentes antes de beber água com limão ou esperar uma quantidade significativa de tempo para escovar os dentes depois de tomar a água. Além disso, podemos enxaguar a boca com água purificada depois de bebermos a água com limão.

9. Hidrata o sistema linfático

A água morna com limão ajuda o sistema imune mediante a hidratação e a reposição dos fluídos perdidos pelo corpo.
Quando nosso corpo se vê privado de água, podemos sentir efeitos secundários que incluem: cansaço, lentidão, redução da função imune, prisão de ventre, falta de energia, pressão arterial baixa, insônia etc.

10. Ajuda na perda de peso

As propriedades do limão para perder peso são muito conhecidas e apreciadas. O limão é um excelente desintoxicante e anti-inflamatório, além de conter grandes quantidades de vitamina C, que apresenta propriedades antioxidantes.

O limão é rico em fibra pectina, que ajuda a moderar os desejos exagerados de comer. Os estudos demonstram que as pessoas que mantêm uma dieta mais alcalina tendem a perder peso mais rapidamente.

in melhorcomsaude.com


NOTA: Não se deve comer frutas ácidas com hidratos de carbono

Bolinhos de batata e cenoura assados no forno

INGREDIENTES

• 3 batatas grandes cozidas
• 6 cenouras pequenas cozidas
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de óleo vegetal 

PREPARO 

Use a proporção que você preferir de batata e cenoura. Eu tinha umas cenourinhas bem pequenas e resolvi aproveitar todas para a receita. O bom desta receita é que não tem quantidades exatas, e você pode facilmente conseguir o ponto da massa dos bolinhos apenas com as batatas cozidas e amassadas e as cenouras se utilizar. O resto é tempero. A cebola frita faz uma grande diferença nesta receita. O tempero fica por sua conta. Inspire-se e faça os bolinhos bem como você gosta. 

Descasque as batatas. Se as cenouras forem orgânicas não precisa descascar. Eu cozinhei as cenouras com a casca.

Coloque as batatas e cenouras em uma panela e cubra com água. tempere com sal, tampe e deixe cozinhar. Não deixe cozinhar muito, as batatas não devem ficar desmanchadas como para purê, mas devem ficar inteiras e mais firmes para que a massa dos bolinhos possa ser modelada.

Pique a cebola bem fininha. Aqueça o óleo em uma frigideira coloque a cebola picada para fritar temperando com um pouco de sal.

Deixe a cebola fritar até ficar bem dourada. Se quiser pode acrescentar ervas ou condimentos do seu agrado como páprica, orégano, etc.

Remova as batatas e cenouras da panela, coloque em um escorredor e deixe escorrer bem a água. Isto é muito importante para que a massa dos bolinhos fique bem firme e não aguada. Depois que a água escorrer bem coloque as batatas e cenouras em um prato fundo e amasse com um esmagador de batatas ou com um garfo. Não use o processador e muito menos o liquidificador.

Amasse grosseiramente deixando pequenos pedaços inteiros. Isto vai ajudar muito a encorpar e dar forma aos bolinhos.

Adicione a cebola frita, verifique o tempero, acrescente o que achar necessário. Adicione a salsinha picada e se quiser pode usar cebolinha verde ou outra erva fresca que gostar. A massa fica firme e fácil de modelar. Se a sua massa não ficar firme assim, adicione um pouco de farinha até dar o ponto. Se o fizer não esqueça de ajustar o tempero.

Modele os bolinhos em formato de croquete e leve a uma forma previamente untada com óleo. Se quiser pode usar papel vegetal (manteiga).

Leve os bolinhos para assar em forno pré aquecido a 180C por mais ou menos 30 minutos ou até que fiquem dourados. Sirva como acompanhamento ou como refeição principal acompanhado de salada e pastinha como eu fiz.

in vegana

Bolo de Maçã e Nozes

 

Ingredientes:

4 ovos

300 g de farinha de trigo + 2 colheres de sopa para polvilhar a maçã e as nozes

1 colher de sobremesa de fermento Royal

180 g de açúcar amarelo (se gostarem de bolos para o doce adicionem mais um pouco)

1 colher de sopa rasa de canela em pó
4 maçãs pequenas
1 mão-cheia de miolo de noz

150 ml de óleo de girassol

creme vegetal (margarina) para untar a forma

Método:

Ligue o forno dos 180ºC e unte uma forma de chaminé com creme vegetal (margarina).

Descasque as maçãs.

Coloque as cascas dentro de um liquidificador juntamente com o açúcar, os ovos, o óleo e a canela. Prima o botão até obter uma mistura homogénea. Junte o fermento e volte a bater alguns segundos.

À parte coloque a farinha dentro de um recipiente. Misture aos poucos o preparado liquido à farinha, mexendo sempre com uma colher de pau por exemplo. Corte as maçãs em pedacinhos, passe-as por farinha, tal como as nozes e envolva na massa.

Verta para dentro da forma untada e leve ao forno cerca de 25 minutos, dependendo dos fornos. Fique atento não convêm deixar secar muito, um bolo com um miolo ressequido perde toda a graça.

Espere que arrefeça para desenformar. Coloque num prato de servir e se gostar polvilhe com açúcar e canela.

in cozinhadaduxa.blogspot.pt

Bolo Vegan de Frutas sem Glúten nem Açúcar Adicionado!

INGREDIENTES

• 500 g de frutas secas (ou 2 xícaras e meia)
• 1 xícara de suco de laranja natural
• 1 xícara de farinha sem glúten, pode ser arroz ou outra
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó 

PREPARO

Para esta receita eu usei figo turco, passas de uva, tâmaras e pêssegos. Você pode escolher as frutas de sua preferência, desde que mantenha a quantidade indicada na receita. Corte as frutas em pedaços grandes e coloque o suco de laranja para hidratar. Deixe descansando por alguns minutos apenas para hidratar as frutas com o suco. Acrescente a farinha e o fermento e misture bem para agregar bem os ingredientes. 

Unte uma assadeira retangular ou do formato que você preferir e coloque a massa para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 180C por mais ou menos 45 minutos em fogo baixo ou até que esteja dourado.

Espere arrefecer para cortar. Fica maravilhoso. O doce das frutas secas e do suco de laranja são mais do que suficientes para fazer deste bolo uma delicia de receita saudável e com um lindo visual.   



in veganana.com.br 

Tofu à Gomes de Sá

para 4 pessoas:

INGREDIENTES:

• 500 gr. tofu
• 1 kg batatas com pele
• 2 cebolas médias
• 50 ml de molho de soja
• 4 dentes alho
• azeitonas pretas q.b.
• azeite q.b.
• salsa q.b.
• sal q.b.

PREPARAÇÃO:
Corte o tofu em quadrados pequenos e coloque num recipiente com o molho de soja. Deixe marinar cerca de 30 minutos. Leve o tofu ao forno pré-aquecido a 180º até ficar dourado. Entretanto numa panela coza as batatas com pele em água temperada de sal. Assim que estiverem cozidas deixe arrefecer e retire a pele. Corte as batatas em rodelas e reserve.
Corte a cebola em meias luas e refogue juntamente com os alhos picados e um bom fio de azeite. Assim que a cebola estiver macia e translúcida junte o tofu e depois as batatas. Envolva bem, junte as azeitonas e polvilhe com salsa picada. Bom apetite!

in receitas-tradicionais-portuguesas-veganas.pt/products

Como Fazer um "Danoninho" Vegan!

Danoninho caseiro, sem bichinhos sem corante, sem conservantes, sem acidulantes, natural.
1 xícara de chá de tofu picado
2 xícaras de morango congelado
1/2 limão
Mel a gosto
Bater o tofu e o morango congelado no liquidificador ou multi processador.
Adicione o limão e mel a gosto.
Coloque na geladeira para adquirir a consistência desejada.
Pode ser colocado em formas de sorvete e levados ao congelador, adicione pedaços de morango se preferir.
É possível comer sobremesa saudável, bom proveito!

por Dr.Ricardo Vargas

Hamburguer de MILLET (milho painço)

Ingredientes

1 xícara de painço
1/2 xícara de arroz integral cozido
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta-do-reino
salsinha e cebolinha à gosto

Preparo

Deixe o painço de molho em água por 8 horas. Escorra, lave, e leve para cozinhar com 4 xícaras de água até que a água tenha evaporado (cerca de 30 mins). Bata no processador ou liquidificador com os demais ingredientes – não é necessário processar muito.  Forme os hamburguers com as mãos e doure em uma frigideira ou chapa untada, ou asse.


in veggietal.com.br