terça-feira, 31 de março de 2020

Hambúrguer de grão


Ingredientes


  • 100 g cebola

  • 1 dente de alho

  • 2 c. de sopa azeite

  • 400 g grão cozido

  • 1 c. de café sal fino

  • 1 c. de café caril

  • 1 c. de sopa amido de milho

  • 1 emb. salsa picada

  • 150 g courgette

  • 30 g pão ralado 

Preparação



  • 1. Preaqueça o forno a 180ºC.


  • 2. Pique a cebola e o alho e salteie-os numa frigideira com uma colher de azeite, deixando refogar, sem queimar.


  • 3. Acrescente o grão previamente escorrido, o sal e o caril, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.


  • 4. Junte o amido de milho e a salsa picada. Misture tudo muito bem e triture com a varinha mágica ou no copo misturador.


  • 5. No final, adicione a courgette cortada em cubos pequenos.


  • 6. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e pincele com a restante colher de azeite.


  • 7. Molde os hambúrgueres, passe-os pelo pão ralado e leve-os ao forno até ficarem dourados, virando-os a meio da cozedura.
in pingodoce.pt

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