Ingredientes:
2 cenouras
1 couve-flor
3 tomates coração-de-boi bem maduros
água q.b.
sal integral q.b.
1 fio de azeite extra-virgem
sementes q.b.
Preparação:
Coze a
couve-flor e a cenoura. A meio da cozedura junta os tomates e deixa
cozinhar em lume brando. Passa tudo com a varinha, tempera e serve
polvilhada com sementes a gosto e curcuma, por exemplo.
in www.centrovegetariano.org/
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