Couve flor defumada

Ingredientes
4 dentes de alho;
1 colher de chá de paprica defumada doce;
Um punhado de tomilho fresco;
½ xicara de azeite;
1 limão;
1 couve-flor grande;
4 colheres de sopa de vinho branco seco;
300 g de molho de tomate caseiro.
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Modo de preparo:
1 Lave a couve flor e deixe de molho em uma solução com água e 10 gotas de vinagre de maçã por 10 minutos.
2 Pré aqueça o forno a 140 graus.
3 Em uma tigela, misture todos os ingredientes e pincele na couve-flor crua.
4 Despeje o molho que sobrar no fundo da tigela em toda a couve-flor crua.
5 Leve ao forno bem baixinho por cerca de 45 min e espere cozinhar.
6 Sirva a gosto


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