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segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Batatas e bróculos assados com caril

Ingredientes


  • 4 batatas com casca lavadas e cortadas em cubos pequenos
  • 1 brócolis em floretes (pode usar o talo também, picado em cubos)
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 4 dentes de alho fatiados grosseiramente
  • sal a gosto
  • caril em pó a gosto (eu usei 1 colher de sopa)
  • azeite

Modo de preparo


  1. Misture os ingredientes em uma assadeira e regue com azeite
  2. Cubra com papel alumínio e asse por mais ou menos 15 minutos em forno pré-aquecido
  3. Retire o papel alumínio e deixe assando até que as batatas estejam macias (eu gosto de deixar dourar um pouco)

in http://ideiasveg.com

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