Bolo de Laranja sem Ovos

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar branco ou demerara
2 xícaras de suco de laranja natural
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de óleo

Preparo

Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Adicione os ingredientes líquidos e bata com um batedor manual. Depois de bem misturado, adicione o fermento e bata por mais 5 minutos. Pré-aqueça o forno e asse em fogo médio, por 40 minutos ou até ficar moreninho.

in Projeto Vegan - Foto: Bruna Gree

Receita de Bolo de Laranja com Cobertura, Vegan!

RECEITA:
• 1 laranja inteira triturada + 1 chavena de sumo de laranja 
• 3/4 de chavena de oleo
• 1 chavena de açucar (usei mascavado)
• 2 chavenas de farinha + 1 colher de chá de fermento

Misturar tudo e cozer a 180graus entre 35-40 mins.

CALDA:

Para a calda, apenas ferver e misturar uma chavena de sumo de laranja, 3/4 de chavena de açucar e uma colherzinha de amido de milho para engrossar.


por Clara Novo em Crescer Vegetariano